贵阳青年回村传承布依族灰豆腐制作技艺 老手艺打开销路带动乡亲增收

人民日报报道，在贵州省贵阳市乌当区偏坡布依族乡下院村，硕士毕业的陈星星3年前返乡，接过布依族灰豆腐制作技艺的接力棒。她保留本地酸汤点卤、草木灰浸染等核心工序，同时借助手机与线上渠道把灰豆腐卖出山村，带动周边乡亲共同增收。